今年一年ありがとうございました

今年の販売も無事本日で終了いたしました。

 

タルトが先に売り切れて、マフィンが売れ残るか・・・と思いきや、最後の最後でなくなりました!

おいでくださった皆様、ありがとうございました。

 

 

 

今年を振り返ると、ハジマリニにとっては本当に節目の1年でした。

 

1月に、友人のパン屋さんが遠くに引っ越しをするため、手放すコンテナの工房を買い取らせてもらって

初めてハジマリニの製造許可を取ったのでした。まだ今年のことだったんだぁとびっくり。

(それまではふくのたね製パンさんの工房を間借りしていました)

 

7月には笠岡商工会議所の創業塾に通い、たくさんの創業仲間と出会いました。

と同時に、空き物件の話が浮上。

移動販売拡大のプランから急遽固定店舗開店のプランに変更することに。

この時に出会った専門家の先生たち、仲間たちのおかげで、じっくり計画作成に取り組めたことは本当に感謝です。

 

そして9月には物件契約!

設計のアーキツリーさん、施工の井原アルナさんとはもう何十回も打ち合わせをして煮詰めて煮詰めて。

設備屋さんとも毎日のように電話やメールでやりとりして。

11月には工事がスタートし、友人たちに壁塗りを手伝ってもらったり、重〜いオーブンを一緒に運んでもらったり。

 

そこからはアーーーーッッいう間に!

 

現在に至るわけです。

 

まだまだ、工房も未完成に部分が多くあって、そんな中販売をしているので

ごちゃっとしてるのを見せてしまうこともありますが

逆に私は隠したりせずに、堂々とそう言う部分も見せていきたいと思っているのです。

 

100%完成してからお見せする、のはどこでもやっていること。

ハジマリニは、ちょっとずつ訪れるたびに変化していく様子を楽しんでいただけたら

そんな風に思っています。

 

来年からはいよいよ1階のカフェスペースの方も工事が始まります。

ハジマリニも販売スペースも入りますから、また打ち合わせの日々が続きますが

空間がどんどん出来上がっていくのは、とにかく私たちが楽しみでたまらないのです。

 

どうか長い目で見守っていってくださいね。

 

 

さて、来年は1月12日(木)の10時から、工房にて販売からスタートします。

 

1月の予定

12(木) 10〜18時

13(金) 10〜18時

14(土) 10〜18時

21(土) イベント出店@大阪

26(木) 10〜18時

27(金) 10〜18時

28(土) 10〜18時

 

また、本日より1月6日までは、製造・メール・発信業務をお休みさせていただきます。

製造は1月10日から始まります。

 

 

そうそう。もう一つ。

恥ずかしくてあまり人にも話してなかったのですが。

ローカルテレビ出演のお知らせです。

 

ハジマリニ店主が、元旦に放送される井原放送の市政だより「新春座談会」に出演しています。

 

今回のテーマは井原女子ということで、井原に住む頑張る若い女性として呼んでいただいた全3名の中の1人として、市長とお話してきました。

 

番組内では女性目線での井原の話や、移住者目線での井原の話、

そしてちょこっとハジマリニのTOFUマフィンの紹介もさせていただきました。

みんなで一緒にマフィンを食べながらおしゃべり(市長も!)しています。笑

 

収録は12月に行われたのですが、緊張はしたものの、マフィンを食べだしたら話が弾み出して一気にお茶会モードに。

他2名の出演者さんとのお話も、お二人ともそれぞれの取り組みに熱い思いを持っていて、とっても楽しかった!

 

そして、甘いものの威力を改めて実感した日でもありました。

 

1月中は毎週火曜日夕方にリピート放送されるようなので、地元の方・お正月を井原で迎える方は是非チェックしてみてくださいね。

 

何と言ってもローカル番組の再放送の回数には驚きを隠せない店主でした。

私は元旦は帰省してて見れないのですが・・・というか家にテレビがない・・・。

 

 

 

今年一年も皆様には本当にお世話になりました。ありがとうございました。

 

来年もワクワク!するような年にしていきたいなと思いながら、どんなことをしようかなと考えるだけでも心が躍ります。

 

大変なことがあっても、前向きに。

必ずある良いところを見つけて、楽しんでいけば、きっと素晴らしい展開があるはず。

常々、そう思ってお菓子を焼き続けています。

来年も、そのまた次も、粛々と焼き続けていられるように。

 

あと今年残りわずかですが、皆様どうぞ良いお年をお過ごしくださいませ。