質の良い休みかた

こんにちは。店主です。

久しぶりのブログ更新です。

 

 

最近は、毎日1Fにじのはしのランチが満席状態が続いていて

マフィンのイートインを楽しんでくださる方も多くいらっしゃいます。

本当〜〜にありがたいです。

 

ハジマリニ店主は、

営業日はほぼ毎日早朝お菓子を焼き、

昼間は追加のお菓子を焼きながら、カフェの補助と販売、

夕方にはまた翌日のお菓子の仕込みに戻ります。

 

ずーっと1Fと2Fとひっきりなしに行き来しています。

 

製造スタッフが計量や細かい仕込みをしていてくれるので

私は本当にひたすら焼く仕事に専念できてありがたい!

ですが、「休んでるの?」と周りから心配されてしまいます。

 

実際のところ、ここ数ヶ月は食事以外のまとまった休憩が取れない状態が続いていました。

 

よし休憩、なんて言ってもすぐ仕事をしてしまう。

賄いを作ってもらって座った途端に、食べながらパソコン開けてメールを返し始めたり。笑

忙しいからなのか、休もうという気持ちに全然なれないのです。

アドレナリン出過ぎ?というくらいガツガツ。

 

でもね、つい先日、

 

あまり心地よい風が吹いていて

 

こんなに気持ちが良いならば休もうかな、

 

という気持ちになり

ふっと横になることができたのです。

お昼寝なんて、この仕事始めてからは初かも?

畑に出ていた頃は、夏の昼間は作業ができないのでよくお昼寝していましたが

本当に数年ぶりなんじゃないか、というくらい久しぶりでした。

 

休むと気持ちも軽くなりますね。

 

その時店番をしていた夫にも、ようやくだねぇ休めてよかったね、と。

 

 

そうそう、先日の尾道市向島での出店も半分休みのようにゆったりでした。

 

ここでも心地よい風が吹いていました。

半年ごとに出店のうさと展、いつも「おかえり」と迎えてもらっている気がします。

 

リラックスしていると、不思議とお客様との会話も弾み

普段はしないようなお話もできてしまったりするんです。

 

あぁしばらく忘れていたなぁ、この感覚。

 

 

ここ最近は、そんなリラックスタイムが少しずつ増えて

ついつい働きすぎてしまう私(仕事が好きなのは良いことなんですが)に

いろんな方法で休み方を教えてもらっている最中なんだなぁ

とそんな風に受け取っています。

どうせ取る休みなら、質の良いリフレッシュをしたいですよね。

 

 

皆さんも普段良い休み、とれていますか?

 

 

 

 

 

 

さてさて。

マフィンは最近の新作も合わせて

店頭に並ぶのは12種類ほど。

ショーケースにズラーッと並ぶとそれだけで圧巻!

 

豊富なラインナップめがけて、開店一番に来られるお客様も。

たくさんあると、テンションがUPしますよね。

これは朝の焼き立てを写したもの。

2Fの朝日がちょうど入る時間帯なので、

マフィンたちも「おはよう!」と言わんばかりの表情です。

 

 

週末にかけては、御家族用に、お土産用にと

マフィンたちもあっという間に旅立って行き

午後にはこんな風にスカスカになってしまうことも。

 

 

確実にこの種類を○個欲しい!時はご予約ください

とアナウンスしています。

 

ですので、最近はご予約だけしに来られる方もいらっしゃいます。

そんなご来店でも大丈夫ですよ!

もちろん、お電話やメールでもOKです。

(当日中などお急ぎの方は、接客中はメールが見れませんので必ずお電話くださいね)

 

 

 

最近焼き始めたミックスベリーのタルトもご好評いただいてます。

ブルーベリーやブラックベリー、ラズベリーなどを焼き込んで

生地の一番下にラズベリージャムを挟み込んでいるので

ベリー感をしっかりと味わえます。

 

爽やかな酸味が暑い日の午後にもぴったり。

コーヒーにもよく合いますよ。

 

 

 

 

オンラインでは、マフィン新作商品2種類をアップしています。

 

間もなくもう1種類の新作マフィンも写真が出来上がってきますので

お楽しみに。

 

www.hajimarini.com

 

 

そして、オンラインも店頭も共に

 

苺の季節が終わります。終わっちゃうんです涙

 

苺とチョコのマフィンが、いよいよ今季終売間近です。

売り切れ次第終了となりますので、お早めに!